Šai kafijai ir maiga samtaina un nedaudz skābena garša un šokolādes aromāts. Šīs kafijas īpašība ir skaista un noturīga crema, no kuras ir iegūta tā nosaukums. Pareizi brūvēts, tas ļauj baudīt visas tradicionālās itāļu espresso funkcijas. Kafijas pupiņas ar regulāru kofeīna saturu. Lielisks labāko Arabica un Robusta šķirņu maisījums.